Dove mangiare una buona paella a Valencia?

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Una domanda da un milione di dollari.

Sì, ovvio. Parlare di Valencia senza menzionare la paella è quasi un crimine.

La paella è il piatto più conosciuto di Valencia, esistono fino a 14 paellas diverse: Valenciana, del Senyoret, con pesce di paranza, con verdure e polpo, con anatra, con gamberi rossi e tanto altro.
Un pasto di umili origini valenziane che ha varcato tutti i confini. Otto milioni di ricerche annuali su Internet, ne fanno il quarto piatto più importante del pianeta.

In città sono numerosi gli stabilimenti che lo preparano.

Oggi vi presentiamo i nostri consigli, le zone e alcuni dei migliori ristoranti per provare una buona paella. In ognuno di questi apprezzerai sia il suo sapore che l’ambiente!

Il Parco Naturale dell’Albufera è l’autentica culla di questa ricetta. In questo contesto naturale, il Ristorante Nou Racó, La Casa Quiquet e il Ristorante Mateu, situati a El Palmar, consentono di accompagnare il rituale del pranzo con una gita in barca, conoscere le case tradizionali, godersi la preparazione della paella dal vivo o osservare uno dei tramonti più spettacolari della città tra le risaie.

La spiaggia della Malvarrosa ha ristoranti secolari come La Pepica, Casa Carmela, Casa Isabel, Brassa de Mar o Marina Beach dove puoi provare la paella con la migliore materia prima di qualità.
E non c’è modo migliore per farlo che mangiare una paella in compagnia.

Anche sulle spiagge di El Saler, ci sono ristoranti sulle dune stesse, come Arrocería Duna, che sono scelte eccellenti.